Un thé vert matcha nature, en poudre fine, au goût végétal et légèrement herbacé.
Ingrédients
Matcha (thé vert moulu).
Utilisation
Fouettez une demi à une cuillère à café dans 7 cl d'eau à environ 80 °C jusqu'à obtenir une fine mousse. Pour un latte, complétez avec du lait chaud ou froid.
Conseil
Ne versez jamais d'eau bouillante sur le matcha : elle le rendrait amer.
Bienfaits
Le matcha est issu de feuilles de thé vert cultivées à l'ombre puis réduites en poudre : on consomme la feuille entière. Il est au cœur de la cérémonie du thé japonaise depuis des siècles. Il contient naturellement de la caféine (théine).
Un thé vert matcha nature, en poudre fine, au goût végétal et légèrement herbacé.
Ingrédients
Matcha (thé vert moulu).
Utilisation
Fouettez une demi à une cuillère à café dans 7 cl d'eau à environ 80 °C jusqu'à obtenir une fine mousse. Pour un latte, complétez avec du lait chaud ou froid.
Conseil
Ne versez jamais d'eau bouillante sur le matcha : elle le rendrait amer.
Bienfaits
Le matcha est issu de feuilles de thé vert cultivées à l'ombre puis réduites en poudre : on consomme la feuille entière. Il est au cœur de la cérémonie du thé japonaise depuis des siècles. Il contient naturellement de la caféine (théine).